Plata Bistró, sin prisa pero sin carta

Dónde: Plata Bistró, C/ Sepúlveda 23

Web: www.platabistro.com

Precio: 30-40€/pp

Historia: hablar de Plata Bistró es hablar de Víctor, chef, propietario y alma máter del proyecto; un cocinero con un largo recorrido que ha decidido aventurarse con este nuevo reto. Hace apenas 3 meses que el Plata se instaló en pleno Sant Antoni y ya brilla por sí solo. Nada más entrar, ya os sentiréis como en casa, pues Mario (hermano de Víctor) os recibirá de una manera muy cálida y a medida que transcurra el desayuno, almuerzo o cena ya os sentiréis uno más de la familia.

Local: el local tiene una imponente y muy buena barra, donde tomarse los vermús los fines de semana, o picar algo rápido (o no tanto) durante los días laborables. También tiene una pequeña terraza, para disfrutar de sus platazos al sol. Pero sin duda, las estrellas del local, son las mesas que tienen vista a la cocina, ya que mientras estéis comiendo disfrutaréis del trajín de las entrañas del Plata.

Curiosidades: ¿qué opináis si os decimos que el Plata no tiene carta? pues así es. Disponen de un proyector que muestra en la pared los platos que hay ese día, y os recomendamos no enamoraros demasiado de alguno de sus platos, porque cuando volváis lo más seguro es que no vuelva a estar.

Compañía: ideal para ir en pareja, familia, amigos e incluso solo. Plata Bistró es un lugar para pasarlo bien y comer aún mejor, así que acertar con la compañía es vuestro trabajo.

Qué comer: como ya hemos dicho, el no tener carta hará que cada vez que vayáis os aventuréis con algo nuevo. Nosotros os recomendamos que os dejéis aconsejar por Mario y seguro que no falláis. Además disponen de un menú de mediodía por 12,50€ que está muy bien.

Verduras de otoño 9,00€

Ceps con praliné de piñones 14,00€

Navajas del Delta 16,00€

Rovellons con huevo frito 12,00€

Rodaballo con migas del pastor 16,00€

Saquito de perdiz 16,00€

Pichón, acelgas y foie 16,00€

Tatin de mango con helado de pimienta de Jamaica 7,00€

Chocolate, plátano, fruta de la pasión 7,00€

Si queréis seguir descubriendo restaurantes TOP de Barcelona, podéis leer nuestro último post: Blanc

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