Dos Cielos, el restaurante de los Hermanos Torres

Dónde: Dos Cielos, C/ de Pere IV 286 (Barcelona)

Web: www.melia.com/dos-cielos

Precio: 80-90€/pp

Historia: tras una temporada cerrado por reformas, el mítico Dos Cielos de los hermanos Torres vuelve a reabrir sus puertas en el imponente hotel Melia Sky. Reconocido por la guía Michelín, la cual le otorgó una de las apreciadas estrellas en 2013, a día de hoy sigue siendo un referente de la ciudad, tanto por su cocina como por el local y las vistas tan espectaculares que tiene.

Local: ubicado en el piso 24 del hotel Melia Sky, ya os podéis imaginar que las vistas a la preciosa Barcelona son de infarto. Además el local, es pequeño y muy acogedor, mesas anchas y bien dispuestas ocupando todo el espacio. Lo que más nos gusta es la cocina completamente a la vista que tienen, donde podréis ver cómo elaboran todos los platos de vuestra cena. Os recomendamos la mesa del chef si no os queréis perder detalle durante el cocinado, gozaréis de un front row muy codiciado. Si queréis ir en grupo, os informamos que tienen un reservado muy bien aislado, en el que cenaréis a la perfección,

Curiosidades: el Dos Cielos tiene un hermano gemelo el cual ha abierto sus puertas recientemente en Madrid. Así que en ambas ciudades ya podréis disfrutar del buen hacer de los Torres.

Compañía: los platos se sirven a mesa completa, así que el concepto de compartir en este caso no se da. Aún así, debido a las vistas y la tranquilidad del restaurante, lo recomendamos para una cita especial, seguro que acertáis y ganáis.

Qué comer: os recomendamos su menú degustación en el cual probaréis bastantes platos en modo de media ración. Si no, también tenéis la opción de carta para escoger lo que más os apetezca, que es lo que hicimos nosotros.

Ensalada de colinabo, trufa Melanosporum, setas y tamarindo 35,00€

Primera florada de guisantes con jamón ibérico 30,00€

Gyozas de cangrejo real, dende y sagú 37,00€

Pescado San Pedro a la Muniere con perlas de chirivía 29,00€

Carabinero de Huelva, algas, pepino y ají amarillo 77,00€

Cabrito a la brasa con crema suave de ajos, salsifí y brotes 35,00€

Jade, chocolate, ron, pasas y bergamota 11,00€

Paseo por Asturias 11,00€

Plátano de Canarias, cinco especias y lácticos 11,00€

Bombón Dos Cielos

Si queréis seguir descubriendo experiencias TOP de Barcelona, podéis leer el último post: The Market

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