Sushi Ra, cocina tradicional japonesa en el Maresme

Dónde: Sushi Ra, Carretera de Premià de Dalt 62 (08330) Premia De Marp1190824

Web: www.sushi-ra.es

Precio: 25-30€

Historia: en junio abría sus puertas Sushi Ra, un coqueto japonés en la Carretera de Premià de Dalt. A pesar de ser un local muy joven, ya tiene muy claro lo que quiere ofrecer y ofrece al cliente: buen trato, saber hacer, producto top y un trato de 10.

Local: con solo entrar nos enamoró. Está compuesto por dos salones a dos alturas, colores suaves y muy minimalista. Tiene unas ventanas de madera blanca, que rodean todo el restaurante haciendo que entre una luz preciosa. Por la noche, los puntos de luz sólo están sobre las mesas, imposible crear una atmósfera más romántica que esa. Atención porque el salón más elevado lo preside un papel en la pared de flores de cerezo alucinante.

Curiosidades: os fijaréis nada más sentaros en la mesa; parte del menaje es traído directamente de Japón. Sí, habéis oído bien, los recipientes donde colocan la soja, el wasabi y el jengibre son de una cerámica increíble y verdaderamente japoneses, quedamos prendados de ellos.

Compañía: ideal para ir en pareja, por el motivo de la luz que os hemos explicado un poco más arriba. Sorprenderéis y acertaréis.

Qué comer: todo está muy bueno pero destacamos dos cosas sin lugar a dudas. Por una parte, las gyozas de langostinos que las hacen ellos (veréis que se nota en la textura del relleno). El roll Rob también nos encantó y es el preferido del propietario, por algo será ¿no? A continuación os dejamos fotos y precios, como siempre.

 

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Roll Vietnamita (aperitivo de la casa)

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Roll Kawaii: salmón y aguacate envuelto en salmón 11,50€

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Roll Rob: maki tempurizado de salmón y queso crema coronado con tartar de salmón 12,00€

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Roll Umai: atún, tobiko negro y aguacate 12€

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Namelaka: langostino cocido, aguacate, queso cremoso y tobiko amarillo 10€

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Roll Kai: langostino cocido, lechuga crujiente, mahonesa y huevas de masago 9,50€

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Unagui: salmón y aguacate cubierto de anguila 13,50€

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Yakisoba Sushi Ra con verduritas y cerdo 10€

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Bombón de mousse de chocolate blanco relleno de frambuesa 6,25€

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Soufflé de caramelo 6,25€

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Mochi de cheesecake 3,95€

Si queréis seguir descubriendo experiencias TOP de Barcelona, podéis leer el último post: Sergi de Meià

 

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