Sato i Tanaka, o dónde encontrar unos de los mejores nigiris de Barcelona

Dónde: Sato i Tanaka, C/ Bruc 79 (Barcelona) 

Web: www.satotanaka.com

Precio: 50€-60€

Historia: de los creadores de Can Kenji y Aiueno ambos en el barrio del Eixample, llega la última incorporación: Sato i Tanaka. Al igual que los otros dos locales, se sirve comida japonesa bastante purista. Sato i Tanaka, es el 3r miembro de la familia, y el que más nivel tiene, ya que el restaurante está formado por dos barras dónde tan solo caben 15 comensales y  cada una de ellas tiene su propio itamae que deleitará a los comensales tanto con el sabor y la calidad de las piezas de sushi, como con el espectáculo visual que resulta al ver a un chef verdaderamente japonés cocinar.

Local: dos barras y 15 comensales es todo el local, ambas están separadas y son territorio de cada uno de los chefs. Dado el reducido espacio, os recomendamos reservar barra con antelación y no os preocupéis los que no sois de barra, porque esta es comodísima.

Curiosidades: el nombre del local viene dado por los dos itamaes, Tanaka que cocina en la barra de la entrada y Sato que es el que está en la del interior.

Compañía: al ser un lugar de barra aconsejamos no ir más de dos personas, o ir un grupito pequeño y aprovechar una de las esquinas para poder conversar mientras cenar. Aún así nuestra recomendación es que vayáis en pareja y con ganaas de disfrutar mucho.

Qué comer: Los entrantes son increíbles, pero sin duda la joya de la corona son sus nigiris variados que os enseñamos en las fotos. Afirmamos con contundencias que estos nigiris son de lo mejorcito de Barcelona, y que la relación calidad precio es más que alucinante. Por ejemplo, nosotros pedimos un surtido de sushi superior: (8 piezas de nigiri + 3 makis) por 22€. Increíble pero cierto, un lugar que os hará flipar.

Tempura de Verdura de temporada 7,50€

Karaage de Camarón 12€

Sopa Miso Rojo 3,80€

Brocheta de «toro» con salsa de miso y yuzu 12€

Nigiri Salmonete

Nigiri Calamar

Nigiri Jurel

 

Nigiri Lubina

Nigiri Atún

Nigiri Gamba Palamós

Makis salmón y shitake

Nigiri Anguila

Nigiri Erizo

Nigiri Toro

Nigiri Ikura y navajas

Mousse de mascarpone con manzana al curry

Si queréis seguir descubriendo restaurantes TOP de Barcelona, podéis leer nuestro último post: L’Olivé

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