Dónde: c/ Travessera de Gràcia 8, Barcelona

Web: www.pandanfastgood.com

Precio: 10€-15€

Historia: el sueño de dos hermanas convertido en realidad, Pandan Fast Good es el restaurante de «fast good» que se ha instalado en la zona alta para quedarse, y quién sabe… ¿quizás tener algún que otro hermano? Un nuevo concepto que se inspira y basa en la cocina tradicional vietnamita, los rollitos de papel de arroz, pero dándole una vuelta y actualizándolo a los paladares más exigentes. Pero cuidado, no solo de rollitos vive Pandan sino que lo acompañan de unos sides buenísimos como sus saquitos de arroz o su sopa de coco (caliente en invierno, fresquita en verano).

Local: en plena Travessera de Gràcia, a dos pasos de Francesc Macià el toldo rojo y su fachada ya llamará vuestra atención. Nada más entrar encontraréis la carta en la pared muy bien explicada y diferenciada y un mostrador donde pedir, una vez hayáis completado vuestro pedido podréis escoger entre sentaros fuera o dentro y os servirán el pedido.

Curiosidades: sabías que el nombre «Pandan» proviene de una planta tropical típica de Indonesia donde se usa para envolver carne o pescado. Además, si se licúa se obtiene un zumo verde muy intenso ideal para usar en postres.

Compañía: ideal para ir con amigos o con compañeros de trabajo. Entre semana hacen un menú mediodía completísimo, riquísimo y sanísimo. ¿Qué más se puede pedir?

Qué comer: os recomendamos que probéis tanto como podáis, a nosotros nos enamoraron sus rollitos al vapor y su rollito clásico de huevo. Además de sus sides y su postres tropicales.

Roll de Papel de Arroz – Huevo duro, kale, aguacate, calabacín, cebolla frita 4,90€

Roll de Papel de Arroz – Verduras 5,50€

Roll de Papel de Arroz – Ternera picada 5,50€

Saquitos de arroz 3,50€

Salsas – nuoc cham, hoisin, soja, picante 0,20€

Gelatina de mango y coco 4,00€

Bizcocho pandan 4,00€

Si queréis seguir descubriendo restaurantes TOP de Barcelona, podéis leer nuestro último post: La Tartarería