LomoBajo, carnes y panes.

Dónde: LomoBajo, C/ Aragó 283-285p1170127

Precio: 20-25€

Web: www.lomoalto.barcelona

Historia: como muchos ya debéis saber, desde que Lomo Alto llegó a Barcelona, se ha convertido en uno de los restaurantes referentes en carnes y es que no podía ser de otra manera. Pero, desde hace un par de meses, su hermano pequeño se ha instalado en el piso de abajo de Lomo Alto, y estamos muy contentos. La carne sigue siendo muy top, pero ahora en un formato mucho más informal, en forma de bocadillos muy gourmet.

Local: cuando un local lo diseña Lázaro Rosa-Violan, ya está todo dicho… ¿no creéis?. Para los que no lo conozcáis es el mismo interiorista que decoró el archiconocido «El Nacional». 700m2 de local revestidos con baldosas blancas brillantes, mesa en las madera y luz natural a través de inmensos ventanales   

Curiosidades: dentro del restaurante podréis observar en sus neveras gigantes y transparente, como maduran y conservan la carne. Una experiencia que no viviréis cada día, os lo prometemos.

Compañía: ideal para llevar a ese amig@ carnívoro hasta la médula, porque va a disfrutar de lo lindo. También es una buena opción ara ir en pareja, puesto que su decoración invita a una velada romántica.

Qué comer: con Carles Tejedor al mando de la cocina, ya os podéis imaginar cómo esta todo… para los que no lo conozcáis, aún tenéis más motivos para visitar Lomo Bajo. Nuestro favoritos: la hamburguesa y el bocadillo de steak tartar, sublimes. A continuación, como siempre, os dejamos fotos y precios.

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Patatas fritas 3,5€

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Ensalada de tomate y ventresca 3,5€

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Croquetas de Cecina 3,5€

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Tartar roll de buey, con cebolla crujiente y cremoso de yema de huevo 14€

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Cecina roll extra de vaca artesana con ensalada de brotes y cítricos 12€

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Sobrasada roll de buey con queso y miel 10€

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Pepito con pan negro de filete de ternera con pimientos del piquillo 16€

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La burguesa en pan bretzel, hamburguesa de buey con queso, lechuga, tomate y cebolla a la brasa 14€

Babá a la birra con nata montada + chocolate, chocolate, chocolate 3,75€/u

Si queréis seguir descubriendo experiencias TOP de Barcelona, podéis leer el último post: Out of China

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