Dónde: Hotel Arts, c/ Marina 19-21 (Barcelona)

Web: www.ginraw.com

Precio: 80€

Historia: la prestigiosa ginebra Gin Raw, creada y producida en Barcelona, une fuerzas con Sergi Arola en su restaurante en el Hotel Arts para ofrecer el menú #madnessforexcellence. Se trata de un menú compuesto por 3 platos y un postre, todos ellos maridados con increíbles cocktails a base de la inigualable Gin Raw. Disfrutar de una buena cocina y coctelería a la vez es posible, y además con esta propuesta desgastaréis de unos maridajes perfectos.

Local:  el restaurante está decorado con un estilo moderno y minimalista, donde el blanco y la luz natural contrastan con las vistas de la terraza. Un espacio donde se pueden picar tanto unas tapas como dejarse sorprender por las propuestas del chef a la carta. Después de cenar, y si el tiempo lo permite, recomendamos tomar una copa en su terraza con una preciosas vistas a la Barceloneta.

Curiosidades: el menú especial que ofrecen Arola y Gin Raw es exclusivo, y puede disfrutarse cada jueves en el restaurante. Recomendamos reservar mesa previamente.

Compañía: ideal para ir en pareja y disfrutar de cócteles top acompañando un menú riquísimo. También podéis aprovechar, debido a las fechas en las que estamos, y regalar este menú a familiares o amigos.

Qué comer: al ser un menú cerrado os aconsejamos relajaros y disfrutar. A continuación hacemos  spoiler y os enseñamos los platos del menú y el maridaje.

Carpaccio de pato marinado en bayas de enebro, escabeche de setas y maíz a la brasa maridado con Cocktail Rare Sazerak

Boniatos asados y ahumados, servidos en una ligera crema con castañas confitadas maridado con Cocktail Smokin’ Razz

Cola de rape acompañada de unos shitakes guisados con puré de albaricoques y emulsión de avellanas maridado con Cocktail Apple of my Eye

Brioche de almendras con helado de yogur y miel de flores maridado con Cocktail Rare Bee’s Knees

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