Dónde: Kao Soldeu (Hotel Park Piolets, Soldeu, Andorra) 

Web: www.parkpiolets.com/kao-soldeu/

Precio: Menú degustación Imperial 75€ pp sin bebida

Historia: la nueva temporada de esquí ha traído una de las mejores y más esperadas sorpresas a Andorra, y es que la familia Kao, conocida por su buen hacer en cuanto a gastronomía china en Barcelona, se instala en la planta baja del hotel Park Piolets. Ubicado en Soldeu, Park Piolets es un hotel que a parte de ser precioso y contar con unas instalaciones de 10, apuesta muy fuerte por la gastronomía aliándose tanto con la familia Kao para su nuevo restaurante «Kao Soldeu» como con Hoffman Barcelona para la propuesta gastronómica total del hotel.

Local: situado en el lobby de uno de los hoteles más bonitos de Andorra, Kao Soldeu llega para quedarse. Nada más entrar en el restaurante os transportaréis a una atmósfera asiática elegante y muy íntima, ideal para una cena après-ski y así reponer fuerzas. Ojo  porque si os alojáis en Park Piolets tendréis transfer continuo durante todo el día hasta la estación de esquí Soldeu el Tarter.

Curiosidades: el restaurante Kao Soldeu estará solo abierto en temporada de invierno y de ski, aunque nunca se sabe si decidirán prolongar la temporada.

Compañía: ideal para ir en pareja y disfrutar de una cena impecable y una atmósfera muy romántica.

Qué comer: si conocéis los Kao de Barcelona ya sabéis que su pato Pekín y sus dim sums son un must. Por eso, os recomendamos escoger uno de sus menús degustación y así probar un poco de todo.

Huevo Milenario

Nem vietnamita & cola de rape kataifi

Judias finas salteadas con pollo

Siu Mai verde de langostinos, pollo y caviar de trufa

Jiao Zi de gamba roja a la plancha

Fideos salteados con verduras, rosinyols trufa y huevo poche

Ensalada de col con vinagreta de mostaza

Jiao Zi de ternera con compota de trufa

Pato pekin 1/4

Postre imperial

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