Hawker 45, un viaje asiático trepidante

Dónde: Hawker 45 c/ Casp 45 (Barcelona)

Webwww.facebook.com/Hawker45/

Precio: 30-35€/pp

Historia: hace apenas unos meses que Hawker 45 aterrizó en nuestra ciudad, y ya está dando mucho que hablar. No sabemos si es por su aire informal y street, o bien, el sabor potente de sus platos asiáticos, que sigue siendo una gastronomía en alza en Barcelona y alrededores. Comer en Hawker, es sumergirse en el mundo de la joven chef Laila Bazham, una chef filipino-brasileña que ha querido arrastrar sus raíces hasta el Eixample barcelonés.

Local: muy informal, techos muy altos, mesas altas y bajas, barra frenética con cocina a la vista y muy buen rollo. Esta sería una breve pero concisa descripción de lo que es Hawker 45. Fijaos también en los dibujos de las paredes, a parte de ser totalmente espectaculares, son inspiradores y os harán entender mejor lo que la chef quiere transmitirnos.

Curiosidades: el restaurante no tiene camareros, quién os traiga los platos forma parte del equipo de cocina; así que si queréis una explicación detallada de cada plato, serán vuestros mejores aliados.

Compañía: al ser un local grande y animado, recomendamos ir con amigos pedir el menú degustación o escoger de la carta y disfrutar sin miedo. Os recomendamos arriesgaros, porque aunque algunos de sus platos os chirríen al leerlos, luego son un auténtico lujo.

Qué comer: nuestra recomendación es que os decantéis por su menú degustación Feed Me que va variando a elección de la chef. Si sois atrevidos, os proponemos pedir que os mariden el menú con cocktails, avisamos que son bastante potentes.

Kinilaw 11,50€

Tandoori de zanahorias 6€

Pollo inasal 11€

Kalbi 16€

Laksa 15€

Si queréis seguir descubriendo restaurantes TOP de Barcelona, podéis leer nuestro último post: Boko

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