Dónde: Fonda Europa, c/Agustí Viñamata 2, Granollers

Web: http://www.hotelfondaeuropa.com/

Precio: 35€-40€

Historia: más de 300 años de historia avalan la Fonda Europa, un referente en cuanto a buena cocina, interiorismo y cultura. Desde entonces y hasta ahora, la familia Parellada ha estado al frente del negocio haciéndolo perdurar durante más de tres centenarios y consiguiendo que hoy en día, siga estando lleno de vida. Una casa donde descansar, dormir, comer, cenar y desayunar con calma, disfrutando del momento y la compañía.

Local: el restaurante dispone de dos salas de línea clásica y tres salones privados donde se celebran tertulias y otros eventos. En cuanto al hotel, las habitaciones y los distribuidores fueron restauradas por los arquitectos Ricard Balcells y Mariano Bordas, y el proyecto ganó el Premio F.A.D. de interiorismo el año 1993.

Curiosidades: el nombre de la Fonda Europa proviene del dicho catalán «Parada i Fonda» ya que en el 1770 Granollers, era un punto estratégico de parada en el camino a Francia. En ese entonces los viajeros paraban para hacer «Parada i Fonda» y así recuperar fuerzas con una buena cena y un buen reposo a la vez que dejaban descansar a los caballos.

Compañía: ideal para reuniones familiares, ya que disponen de grandes salones y espacios privados para celebraciones más íntimas. También es ideal para una cita romántica al anochecer, puesto que el restaurante invita a quedarse y a alargar mucho la sobremesa.

Qué comer: aquí la gastronomía clásica catalana es la reina de la carta, también encontraremos muchas recetas típicas con casquería que están ya en desuso. Además, si os gusta empezar la mañana con energía, disponen de «esmorzar de forquilla» que son la delicia de cualquiera.

Esmorzar de forquilla: Huevos fritos con cornas y patatas fritas 5,90€

 Croquetas  «formidables» 4,60€ 2ud

Canelones de la fonda 14€

Paella parellada 16,80€

Tarta de queso

Semifrío de canela

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 Si queréis seguir descubriendo restaurantes TOP de Barcelona, podéis leer nuestro último post: Tapas 2254

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